IONs Culinary College

IONs Culinary College adalah lembaga edukasi non formal pada bidang kuliner. Program ini menggunakan metode 20% teori dan 80% praktek olahan menu. Siswa akan mendapatkan edukasi mengenai kuliner secara luas dan pemahaman pengolahan variasi menu yang baik, benar, higiene & sanitasi, serta mengajarkan kemandirian pada siswa saat pengolahan makanan. Selain itu, ICC bekerjasama dengan Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) untuk menerbitkan sertifikasi profesi chef. Sertifikasi ini bersifat legal dan dapat digunakan sebagai bukti kecakapan sebagai seorang chef handal.

Staf pengajar IONs International Education merupakan chef profesional dari berbagai hotel dan chef ahli. Chef pengajar memiliki keahlian dalam bidang masakan Western, Japanese, Oriental dan Middle East.

Peserta akan mendapatkan materi 30% dasar-dasar teori dan 70% praktik. Dalam program ini, peserta akan dikenalkan dengan teknik dasar pengelolaan menu dan dasar seorang chef. Mulai dari pemilihan bahan yang berkualitas sampai penyajian hasil atau produknya.

Peserta dapat bebas memilih durasi waktu kursus yang sudah ditentukan. Durasi kursus mulai satu sampai tiga bulan. Peserta juga bisa memilih program exclusive dengan sertifikasi profesi. Program exclusive tiga bulan ini dapat diikuti oleh peserta yang sudah lolos program tiga bulan dengan durasi 24 kali pertemuan. Mengingat kesibukan kaum urban yang berpacu dengan waktu, IONs Culinary College juga membuka kursus private dengan waktu sesuai permintaan peserta.

Kelas pun dibatasi lima sampai enam siswa untuk menjaga konsentrasi dan kedekatan siswa dan guru.

IONs Culinary College telah memiliki lebih dari lima ratus alumni. Salah satu dari mereka adalah runner up Master Chef Junior Musim Ke-3, Chacha.

Our Programs

Our Chefs

Staf pengajar IONs International Education merupakan chef profesional dari berbagai hotel dan chef ahli. Chef pengajar memiliki keahlian dalam bidang masakan Western, Japanese, Oriental dan Middle East.

Chef Ivan
Chef Kiki
Chef Tiyo
Chef Mona
Chef Subhan
Chef Novi
Chef Adang
Chef Sule
Chef Rico
Chef Yudhi

Our Facilities

Educational Kitchen Educational Kitchen: Fasilitas dapur berstandar Internasional menunjang kegiatan belajar mengajar untuk membentuk chef yang handal.
Industrial Kitchen Industrial Kitchen IONs menyediakan dapur berstandar Internasional. Fasilitas ini dapat membiasakan peserta menggunakan equipment standar hotel.
Ruang Demo Ruang khusus untuk demo cooking atau kegiatan event khusus untuk IONs Culinary College
IONs Class Room Ruang kelas dilengkapi dengan: meja, kursi, door access, smartboard, glass board, LCD projector, laptop Apple Macbook, CCTV dan AC
Modern Education Building Gedung dengan 4 (empat) lantai berfasilitas terlengkap dan terbaik serta sistem tata udara yang nyaman, didesain dengan teknologi informasi terbaru dan tercanggih.
Canteen Fasilitas tempat makan yang nyaman dengan beraneka ragam menu masakan sehat dan bergizi yang diolah sesuai dengan standar keamanan pangan yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan siswa.
Kios-K Media penunjang bagi siswa dengan menggunakan akses "Smartcard" yang menampilkan jadwal kursus, pengajar, dan nilai hasil belajar sesuai dengan program yang diikuti.
Display Center Media informasi yang menampilkan jadwal, ruang kelas, pengajar dan seluruh program yang ditawarkan.
Smart Card Kartu identitas siswa yang dapat digunakan untuk mengakses seluruh fasilitas yang ada di IONS International Education seperti : Door Access, Lab. Komputer, Perpustakaan, Pembayaran di kantin dan parkir.
Smart Board Board interaktif dengan teknologi "touchscreen" memudahkan siswa dan pengajar untuk berkomunikasi juga berinteraksi. Sehingga mempercepat pemahaman siswa di setiap pelajaran.
Multimedia LCD Projector, Optical Mark Reader, Display Center, Sound Audio Visual, Smartboard, Kios-K, Notebook, Touch Screen Komputer dan Tablet serta Free Hotspot Area yang dapat diakses langsung di dalam gedung.
Computer Lab Laboratorium komputer modern dan tercanggih berbasis "touch-screen", RAM up to 8 GB, kapasitas Harddisk 1 TB, dan akses internet cepat.
IONs Library Koleksi buku penunjang pengajaran tersedia di IONS Library dengan ribuan koleksi buku terdiri dari berbagai jenis bidang studi, dilengkapi dengan e-library yang dapat diakses oleh siswa dengan fasilitas tempat yang tenang dan nyaman